Амьтны тэжээлийн онцлог
Үйлчилгээний объектын онцлогоос шалтгаалан тэжээвэр амьтдын тэжээл нь уламжлалт мал, шувууны тэжээлээс ялгаатай нь ойлгомжтой.Уламжлалт мал, шувууны аж ахуйн гол зорилго нь хүн төрөлхтнийг мах, өндөг, сүү, үслэг эдлэл зэрэг бүтээгдэхүүнээр хангах, эцсийн зорилго нь эдийн засгийн үр өгөөжийг нэмэгдүүлэх явдал юм.Тиймээс түүний тэжээл нь тэжээл хувиргах харьцаа, тэжээлийн жингийн харьцаа, өдрийн дундаж жин нэмэгдэх гэх мэт илүү хэмнэлттэй байдаг.Гэрийн тэжээвэр амьтдыг ихэвчлэн гэр бүлийн гишүүд гэж үздэг бөгөөд хүмүүсийн хамтрагч, сэтгэл санааны тайтгарал болдог.Гэрийн тэжээвэр амьтдыг өсгөх явцад хүмүүс гэрийн тэжээвэр амьтдын эрүүл мэнд, урт наслалтад илүү анхаарал хандуулж, эдийн засгийг бараг үл тоомсорлодог.Тиймээс тэжээвэр амьтдын тэжээлийн судалгааны гол зорилго нь тэжээвэр амьтдыг илүү тэжээллэг, тэнцвэртэй хооллолтоор хангах, голчлон бүх төрлийн тэжээвэр амьтдад амьдралын хамгийн үндсэн үйл ажиллагаа, өсөлт, эрүүл өсөлтийг хангахад чиглэгддэг.Шингээх чадвар өндөр, шинжлэх ухааны үндэслэлтэй, чанарын стандарт, хооллох, хэрэглэхэд тохиромжтой, зарим өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, насыг уртасгах давуу талтай.
Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол тэжээлийг судлах шаардлагатай
Одоогийн байдлаар нохой, муур нь гэр бүлийн гол тэжээвэр амьтад хэвээр байгаа бөгөөд тэдний хоол боловсруулах үйл явц нь мэдээжийн хэрэг өөр өөр байдаг.Нохой бол бүхнийг иднэ, харин муур бол махчин амьтан.Гэхдээ тэдгээр нь шүлсний амилаза дутагдалтай, Д аминдэмийг нэгтгэж чаддаггүй ходоод гэдэсний зам богино зэрэг ижил шинж чанартай байдаг.
1. Нохойн тэжээлийн хэрэгцээ
Америкийн тэжээлийн хяналтын нийгэмлэгийн (AAFCO) гишүүн Нохойн хоол тэжээлийн хорооноос (CNE) нийтэлсэн нохойн тэжээлийн шаардлагын стандартыг гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнс үйлдвэрлэгч олон үйлдвэрлэдэг.үе шат.Эрүүл нохой С витаминыг биедээ нийлэгжүүлж чаддаг ч А аминдэм, В1 витамин, В2 витамин, В6 витамин, Д аминдэм зэрэг бусад тэжээллэг бодисыг эзэн нь нөхөж авах шаардлагатай.Нохойн хоол боловсруулах тогтолцооны өөр нэг онцлог нь ниацин, таурин, аргинин зэрэг хэд хэдэн чухал тэжээлийг нэгтгэж чаддаг явдал юм.Нохойд кальцийн хэрэгцээ, ялангуяа өсөн нэмэгдэж буй гөлөг, хөхүүл гичий их байдаг тул хоол тэжээлийн хэрэгцээ нь муурнаас илүү байдаг тул эслэгийг шингээж чаддаггүй.Нохой нь үнэрлэх мэдрэмжтэй байдаг тул амтлагч бодис хэрэглэхэд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй, учир нь бага хэмжээгээр, хэт их хэмжээгээр эсвэл метаболитийн эвгүй үнэр нь хоол идэхээс татгалзахад хүргэдэг.
2. Муурны тэжээлийн хэрэгцээ
Муурны хувьд тэд амин хүчлийг катаболизмд оруулж, глюконеогенезийн эрчим хүчний эх үүсвэр болгон ашиглаж болно.Өсөн нэмэгдэж буй хоол хүнс нь хангалттай уураг агуулсан байх ёстой бөгөөд түүхий уураг (амьтны уураг) нь ерөнхийдөө 22% -иас их байх ёстой.Муурны хоолны дэглэм нь 52% уураг, 36% өөх тос, 12% нүүрс ус агуулдаг.
Хамтрагч амьтны хувьд гялгар үс нь муурны эрүүл мэндийн чухал үзүүлэлт юм.Хоолны дэглэм нь бие махбодид нийлэгждэггүй эсвэл хангалтгүй нийлэгждэггүй ханаагүй тосны хүчил (линолийн хүчил) байх ёстой, гэхдээ ханаагүй тосны хүчлийн агууламж хэт өндөр байх ёсгүй, эс тэгвээс муурны шар өөхний өвчинг амархан үүсгэдэг.Муур нь витамин К, витамин D, витамин С, витамин В гэх мэтийг нийлэгжүүлж чаддаг боловч өөрийн хэрэгцээг хангахуйц витамин К, витамин С-ээс гадна бусад бүх зүйлийг нэмэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь цагаан хоолтон хоол хүнсээр хангалттай хангаж чадахгүй гэсэн үг юм. витамин А.
Үүнээс гадна мууранд их хэмжээний витамин Е, таурин хэрэгтэй байдаг бөгөөд хэт их А аминдэм нь түүний хоруу чанарт хүргэдэг.Муур нь Е витамины дутагдалд мэдрэмтгий байдаг ба Е витамины дутагдал нь булчингийн дистрофи үүсгэдэг.Муурны хоолонд агуулагдах ханаагүй тосны хүчлүүд их байдаг тул Е витамины хэрэгцээ их байдаг бөгөөд санал болгож буй нэмэлт нь 30 IU / кг байна.Хавсын судалгаагаар таурины дутагдал нь муурны мэдрэлийн эд эсийн боловсрох, доройтлыг удаашруулдаг бөгөөд энэ нь нүдний алимны торлог бүрхэвчинд онцгой ач холбогдолтой байдаг.Муурны хоолны дэглэмд ихэвчлэн 0.1 (хуурай) - 0.2 (лаазалсан) г / кг нэмнэ.Иймээс тэжээвэр амьтдын тэжээлийн түүхий эд нь ихэвчлэн мал, шувууны аж ахуйд хэрэглэдэг задгай түүхий эдээс (эрдэнэ шиш, шар буурцгийн гурил, хөвөнгийн гурил, рапс гэх мэт) эрс ялгаатай шинэ мах, мал нядалгааны хаягдал буюу махан гурил, үр тариа байдаг. тэжээл өгдөг.
Амьтны хоолны ангилал
Нэг бүтээгдэхүүний бүтэцтэй уламжлалт мал, шувууны тэжээлтэй харьцуулахад хүний хоолтой төстэй гэрийн тэжээмэл амьтдын олон төрлийн хоол байдаг.Кальци, витамин, уураг болон бусад шим тэжээлт бодисууд), хөнгөн зууш (лаазалсан, шинэхэн боодол, муур, нохойд зориулсан махны тууз, жигнэмэг гэх мэт) болон жороор олгодог хоол, тэр ч байтугай зажлах зэрэг хөгжилтэй хоол.
Гэрийн тэжээвэр амьтдын эзэд таргалах эрсдлийг бууруулж, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой эрүүл найрлагатай (овъёос, арвай гэх мэт) байгалийн гаралтай хоол хүнсийг улам ихээр сонирхож байгаа бөгөөд үр тариа их хэмжээгээр хэрэглэх нь мацаг барих инсулины түвшин буурахтай холбоотой юм.Үүнээс гадна тэжээвэр амьтдын тэжээлийг хөгжүүлэх нь шаардлагатай тэжээллэг үзүүлэлтүүдийг хангахаас гадна тэжээлийн амт, өөрөөр хэлбэл амтыг илүү анхаарч үздэг.
Амьтны хоол боловсруулах технологи
Гэрийн тэжээмэл амьтдын тэжээл боловсруулах технологи нь тэжээл үйлдвэрлэх, боловсруулах технологи, хоол хүнс үйлдвэрлэх технологийн хослол юм.Төрөл бүрийн тэжээвэр амьтдын тэжээлийг боловсруулах технологи нь өөр боловч лаазалсан хоолноос бусад тэжээвэр амьтдын тэжээлийг боловсруулах технологи нь үндсэндээ шахмал технологийг ашигладаг.Шахах үйлдвэрлэлийн процесс нь цардуулын желатинжих түвшинг сайжруулж, улмаар гэрийн тэжээвэр амьтдын гэдэсний замд цардуулын шингээлт, ашиглалтыг нэмэгдүүлдэг.Уламжлалт тэжээлийн орцын хомсдолоос шалтгаалан одоо байгаа уламжлалт бус тэжээлийн орцын ашиглалтыг шахмал технологи ашиглан сайжруулах боломжтой.Хүнсний системийн янз бүрийн салбарууд, үүнд үйлдвэрлэл, өөрчлөлт (боловсруулах, савлах, шошголох), түгээх (бөөний худалдаа, агуулах, тээвэрлэлт), дотогшоо болон гадагшлах (жижиглэн худалдаа, байгууллагын хүнсний үйлчилгээ, яаралтай тусламжийн хүнсний хөтөлбөрүүд), хэрэглээ (бэлтгэх) болон эрүүл мэндийн үр дүн).
Хагас чийгтэй гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолыг ихэвчлэн хуурай хийсвэр хоол үйлдвэрлэхтэй маш төстэй шахмал аргаар үйлдвэрлэдэг боловч найрлага дахь ялгаатай байдлаас шалтгаалж ихээхэн ялгаа байдаг бөгөөд мах, махан бүтээгдэхүүнийг шахахаас өмнө эсвэл шахах явцад ихэвчлэн нэмдэг. усны агууламж 25% - 35% байна.Зөөлөн хийсвэр хоол үйлдвэрлэх үндсэн үзүүлэлтүүд нь хуурай хийсвэр хоолтой үндсэндээ төстэй боловч түүхий эдийн найрлага нь хагас чийглэг тэжээвэр амьтдын тэжээлд ойр, усны агууламж 27% ~ 32% байна.Хуурай хөөсөн хоол, хагас чийгтэй хоолтой хольчихвол хоол нь сайжирна.Амттай байдал нь гэрийн тэжээвэр амьтдын дунд илүү алдартай байдаг.Гэрийн тэжээвэр амьтдын жигнэсэн хоол, амттанг ихэвчлэн гурилан бүтээгдэхүүн хийх, хэлбэр зүсэх, тамгалах, зууханд жигнэх зэрэг уламжлалт аргаар хийдэг.Бүтээгдэхүүнийг ерөнхийдөө яс болон бусад хэлбэрт оруулан хэрэглэгчдийн сонирхлыг татдаг боловч сүүлийн жилүүдэд гэрийн тэжээвэр амьтдын амттанг мөн шахмал аргаар хийж, хуурай хоол эсвэл хагас чийглэг хоол болгон хийдэг.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 4-р сарын 08