Ⅰ.Хоолны дэглэмийн хүчин зүйлүүд
1. Хоолны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эх үүсвэр, шим тэжээлийн үнэмлэхүй агууламж нь шингэцийг тодорхойлоход нөлөөлнө.Үүнээс гадна хоол боловсруулах чадвар нь хоол боловсруулах чадварт үзүүлэх нөлөөг үл тоомсорлож болохгүй.
2. Хүнсний түүхий эдийн ширхэгийн хэмжээг багасгах нь шингэцийг сайжруулж, улмаар тэжээлийн ашиглалтыг сайжруулах боловч тэжээл боловсруулах явцад бүтээмж буурч, тэжээлийн зардал нэмэгдэж, хөдөлгөөн багасна.
3. Урьдчилан боловсруулах камер, тоосонцор бутлах, шахмал уураар нунтаглах процесс эсвэл хатаагч зэрэг нь тэжээлийн тэжээллэг чанар, улмаар шингэцэд нөлөөлдөг.
4. Гэрийн тэжээвэр амьтдын хооллолт, зохицуулалт нь урьд өмнө хооллож байсан хоолны төрөл, тоо хэмжээ зэрэг хоол боловсруулах чадварт нөлөөлдөг.
Ⅱ. Гэрийн тэжээмэл амьтны хүчин зүйлүүд
Хоол боловсруулах чадварыг тодорхойлохдоо үүлдэр, нас, хүйс, үйл ажиллагааны түвшин, физиологийн байдал зэрэг амьтны хүчин зүйлийг харгалзан үзэх шаардлагатай.
1. Төрөл бүрийн нөлөөлөл
1) Янз бүрийн үүлдрийн үр нөлөөг судлахын тулд Meyer et al.(1999) 4.252.5 кг жинтэй (нэг үүлдэрт 4-9 нохой) жинтэй 10 өөр нохойтой хоол боловсруулах туршилт хийсэн.Тэдгээрийн дотроос туршилтын нохдыг лаазалсан эсвэл хуурай худалдааны хоолоор 13г/(кг BW·d) хуурай бодисын хэрэглээтэй, харин Ирландын чоно нохойг 10г/д хуурай бодисын хэрэглээтэй лаазалсан хоолоор хоолложээ.(кг BW·d).Хүнд үүлдрийн үүлдрийн баасанд нь илүү их устай, өтгөний чанар муу, гэдэсний хөдөлгөөн ихэсдэг.Туршилтын үеэр хамгийн том үүлдрийн Ирландын чонын баасанд лабрадор ретриверээс бага ус агуулагдаж байсан нь жинг анхаарч үзэх ёстой цорын ганц хүчин зүйл биш гэдгийг харуулж байна.Сортуудын хооронд илт шингэцтэй ялгаа бага байсан.Жеймс ба МакКэй (1950) ба Кендалл нар.(1983) дунд оврын нохой (Салукис, Герман хоньч, Бассет нохой) болон жижиг нохой (Дахшунд, Биглз) ижил төстэй шингэцтэй болохыг тогтоожээ. Туршилтын аль алинд нь туршилтын үүлдрийн биеийн жин маш ойрхон байсан тул ялгаа шингэц багатай байсан.Энэ цэг нь Кирквуд (1985) ба Мейер нараас хойш жин нэмэгдэхийн хэрээр гэдэсний жингийн харьцангуй бууралтын тогтмол байдлын оргил цэг болсон.(1993).Жижиг нохойн гэдэсний хоосон жин нь биеийн жингийн 6-7% -ийг эзэлдэг бол том нохойных 3-4% хүртэл буурдаг.
2) Вебер нар.(2003) шахмал хоолны дэглэмийн илт шингэцэд нас, биеийн хэмжээ хэрхэн нөлөөлж байгааг судалжээ.Бүх насны том нохойнуудын шим тэжээлийн шингэц нь мэдэгдэхүйц өндөр байсан ч эдгээр том нохойнуудын өтгөний хэмжээ бага, өтгөний чийгийн агууламж өндөр байв.
2. Насны нөлөө
1) Вебер нарын судалгаанд.(2003) дээрх туршилтад ашигласан 4 үүлдрийн нохойн макронутриентийн шингэц нь нас ахих тусам (1-60 долоо хоног) мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн байна.
2) Shields (1993) Францын Бриттани гөлөгнүүдийн судалгаагаар 11 долоо хоногтой нохойн хуурай бодис, уураг, энергийн шингэц нь 2-4 настай насанд хүрсэн нохойноос 1, 5, 3 хувиар тус тус бага байгааг харуулжээ. .Гэхдээ 6 сартай болон 2 настай нохойнуудын хооронд ямар ч ялгаа олдсонгүй.Гөлөгний шингэц багассан нь зөвхөн хоолны дэглэмийн хэрэглээ ихэссэн (биеийн харьцангуй жин эсвэл гэдэсний урт), эсвэл энэ насны бүлгийн хоол боловсруулах чадвар буурсантай холбоотой эсэх нь тодорхойгүй хэвээр байна.
3) Buffington et al.(1989) 2-17 насны бигле нохойн хоол шингээх чадварыг харьцуулсан.Үр дүн нь 10 нас хүрэхээс өмнө хоол боловсруулах чадвар буурахгүй байгааг харуулж байна.15-17 насанд хоол боловсруулах чадвар бага зэрэг буурсан байна.
3. Хүйсийн нөлөө
Хоол боловсруулах чадварт хүйсийн нөлөөг харуулсан судалгаа харьцангуй цөөн байдаг.Нохой, муурны эрэгтэйчүүд эмэгчинтэй харьцуулахад тэжээлийн хэрэглээ, ялгаралт ихтэй, шим тэжээлийн шингэц муутай байдаг ба муурны хүйсийн ялгаа нь нохойноос илүү байдаг.
III.Хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлүүд
Орон сууцны нөхцөл, хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлүүд хоол боловсруулах чадварт нөлөөлдөг боловч бодисын солилцооны тор эсвэл зөөврийн үржүүлгийн газарт байрлуулсан нохойнуудын судалгаагаар орон сууцны нөхцөл байдлаас үл хамааран ижил төстэй шингэцтэй болохыг харуулсан.
Агаарын температур, чийгшил, агаарын хурд, шалны хучилт, хана, дээврийн дулаалга, температурын дасан зохицох чадвар, тэдгээрийн харилцан үйлчлэл зэрэг хүрээлэн буй орчны үр дүнтэй хүчин зүйлүүд нь шим тэжээлийн шингээлтэд нөлөөлдөг.Температур нь биеийн температур эсвэл үнэмлэхүй хүнсний хэрэглээг хоёр аргаар хадгалахын тулд нөхөн олговор олгох бодисын солилцоогоор ажилладаг.Менежерүүд болон туршилтын амьтдын хоорондын харилцаа, фотопериод зэрэг хүрээлэн буй орчны бусад хүчин зүйлүүд нь шим тэжээлийн шингэцэд нөлөөлж болох боловч эдгээр нөлөөг тооцоолоход хэцүү байдаг.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 6-р сарын 16